オオバスノキ
Vaccinium smallii var. smallii
北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。樹高は1〜1.5mほどになります。6〜7月に釣り鐘状の花を咲かせ、8〜9月に黒紫色に熟します。花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。[1][2][3]
同種はその名の通り同属であるスノキよりも葉が大きいものです。長さが3〜8cmの楕円形で、先が尖り細かい鋸歯があります。葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。実際に私が噛んだ葉の味は、エグ味もなく単純に酸っぱい味でした。
同種はその名の通り同属であるスノキよりも葉が大きいものです。長さが3〜8cmの楕円形で、先が尖り細かい鋸歯があります。葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。実際に私が噛んだ葉の味は、エグ味もなく単純に酸っぱい味でした。
ブルーベリーの仲間
日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。私が食べた実は、食感がブルーベリーに似ていましたが、酸味が強かったです。生食よりもジャムに向いているかも知れません。Gallery
Vaccinium smallii var. smallii
樹形
北大植物園
Taken on May 27, 2018
北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。
樹形
樽前山
Taken on June 23, 2013
紅葉
樽前山
Taken on Sep. 8, 2013
葉
北大植物園
Taken on May 27, 2018
長さが3〜8cmの楕円形で、先が尖り細かい鋸歯があります。葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。
葉
樽前山
Taken on June 23, 2013
花
樽前山
Taken on June 23, 2013
6〜7月に釣り鐘状の花を咲かせます。花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。
花
北大植物園
Takenon May 27, 2018
花
北邦野草園
Taken on June 10, 2018
未熟果
樽前山
Taken on Aug. 3, 2013
日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。
果実
樽前山
Taken on Sep. 8, 2013
果実
北邦野草園
Taken on Aug. 18, 2018
Property
Vaccinium smallii var. smallii
分 類 | |
和名: | オオバスノキ(大葉酢の木) |
学名: | Vaccinium smallii var. smallii (Syn. Vaccinium hirtum) (Syn. Vaccinium hirtum var. smallii) |
目: | ツツジ目(Ericales) |
科: | ツツジ科(Ericaceae) |
属: | スノキ属(Vaccinium) |
分布: | 日本、南千島、サハリン |
国内分布: | 北海道、本州、四国 |
用途: | 食用(果実) |
特 徴 | |
針葉/広葉: | 広葉樹 |
常緑/落葉: | 落葉樹 |
樹高: | 低木 |
葉形: | 単葉(不分裂) |
葉序: | 互生 |
葉縁: | 鋸歯 |
雌雄: | 雌雄同株(両性花) |